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布朗山布朗族与茶有关的习俗

从濮人开始栖身,这里便有了莳植茶叶的历史。只要有布朗族,就一定有大年夜叶茶;只要有古树茶的地方,就一定有濮人的踪迹。老曼峨,便是范例的与古茶共生的千年古寨。走进老曼峨,仿佛走进了一条悠远的韶光地道,让人返璞归真,宛如重回濮人植茶的原始期间。

在布朗山甚至全部普洱茶区,老曼峨的茶异常苦,而所产茶叶茶气刚烈,厚重醇喷鼻,霸气实足,回甘持久。在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”的老班章,无疑是当今最驰誉遐迩的古茶山。不过,如今堪称“树叶黄金”的老班章的辉煌,依旧拜布朗族的先人濮人所赐。

男方有酸茶才能完婚

据老班章的哈尼族同胞先容,新、老班章以前都有布朗族人栖身,后来布朗族同胞迁走了,把这些古茶树留了下来。以前为了谢谢布朗族同胞,老班章村子寨每次宰牛,都要给布朗族同胞送些牛肉。如今,在老班章古茶园深处,还留有两块哈尼话叫“哈努无雀”(意为尖尖石)的石头,被相近村子寨的布朗族尊为“圣石”,每年,都邑有布朗同胞按期徒步前来朝访。当地还有个姐路山也是布朗族同胞朝拜的“圣地”,山顶上有布朗族建的佛塔,每年布朗族也要按期前来“朝圣”。

其其实号称“苦茶”产地的老曼峨茶叶中,也有被村子夷易近称为“甜茶”的茶叶,虽然村子夷易近觉得这类茶叶“不苦”,但记者品味下来,感到苦味只是较“苦茶”稍淡一些而已。不过,在如今布朗族传布至今的茶叶中,最有分量的还属酸茶。

布朗族的酸茶与傣族的青竹茶、哈尼族的土锅茶、拉祜族的土罐茶一样,代表了本夷易近族最主要的食茶吃茶品茗要领。布朗族特有的酸茶采制,一样平常选择5月雨季天,先将从茶树上采摘下来的幼嫩鲜叶放入锅内煮熟,再把煮熟的茶叶装在土罐里,置于阴暗处10~15天,使其发霉。再将发霉的茶叶装入竹筒内压紧,埋入土中。颠末一个多月的发酵,掏出晒干即可。

在老曼峨村子村子夷易近玉儿叫的家中,记者亲历制作酸茶的全部历程。由于儿子即将举行婚礼,以是玉儿叫必须提前3个月将酸茶做好已备完婚时应用。制作前,玉儿叫先辈入村子寨后的古茶园内,采摘了一筐古树茶的老叶子(当地称老黄片),回家后洗净放入沸水中煮熟掸去苦涩味、生味后捞出,放在竹筐内放开放凉,之后用芭蕉叶包好放在屋角内。玉儿叫解释说由于等着三个月后要用,是以她就不按老例的要领装在土罐或者竹筒中埋在地下了。玉儿叫说,放置在屋角3个月今后,同样也会发酵变酸,到儿子迎亲时装进竹筒就可以了。

酸茶制作出来后,不仅仅这天常平凡吃,更紧张的是在婚礼上、赕佛时必弗成少!“没有酸茶,布朗族的汉子就娶不了媳妇”玉儿叫说,男方母亲在自己儿子娶亲前,必须先制作好酸茶,然后在娶亲那天由男方家长包着一小包送到女方家,才可娶亲;在赕佛时,也必须包一点酸茶赕佛。

据资料纪录,布朗族还有一套用酸茶治病疗疾的措施:将酸茶放进口中细嚼慢咽,味酸喷鼻间杂、甘爽俱备。酸茶配生姜,可用于治疗痢疾;配菊花,可治眼疾,并有清风明目之功;拌以白糖,健脾和胃;兑以米醋,可医治牙痛;拌进蜂蜜,可治便秘;加入食盐,化痰祛火;掺上奶油,赞助消化……

假寓后开始茶叶莳植

据现已从勐海县夷易近族宗教局退休,诞生于老曼峨的布朗族学者岩温南先容,布朗语中曼峨便是“有芦苇的地方”的意思,先夷易近相传老曼峨是1700多年前从澜沧江下流一个有芦苇、名叫“勐捧”的地方搬家过来的。

根据岩温南的考证,他们这一支布朗族的先人濮人古时从澜沧江上游地区,经勐海县南糯山一带南迁到了现在的缅甸一带,着末又开始向北回迁假寓在了现在栖身的地方。从假寓建立寨子开始,就开始了茶叶的驯化莳植、采茶制茶的历史,因而也就有了腌制酸茶的历史。

在老曼峨传布着这样一个故事,老曼峨在建寨前,有10个女人、15个汉子的布朗先祖来到老曼峨。当初,他们披荆斩棘,一起开辟蹊径,在到达老曼峨时,有个布朗族女人走在前面,用刀劈路时不小心划伤了一个布朗族须眉的手,鲜血直流,这时刻,受伤的手偶尔触碰着一片茶叶,血便止住了。自此,布朗族便与茶树结下了千古之缘,成为云南省种茶的鼻祖。这样的传说不仅印证了史料上商周时期就有濮人种茶的纪录,汉族传说中的神农尝百草,得茶而解之,人类在茶叶使用成长中经历了药用—食用—饮用三个阶段,也与此有些暗合。

采访中,岩温南白叟还讲述了一个有些令人弗成思议的故事:上世纪九十年代,岩温南款待了很多来自日本的茶叶喜欢者。当时一名日本客人听人提及勐海的布朗族有吃酸茶的习俗时,就要岩温南带着去看看。这名日本客人进入村子寨的布朗族村子夷易近家中时,不仅很卖力地品尝了酸茶,而且对布朗族栖身的杆栏式修建、衣饰、以致木地板都进行具体的钻研,着末眼光落在了布朗族村子夷易近穿的竹板鞋上。在当地,布朗族将随处可见的竹子削成竹板,钻三个眼穿上布条或者绳子就作为拖鞋穿的征象很普遍。谁知这名日本客人看了后扑通一声跪了下去,对着布朗族村子夷易近磕头,说他们史料上纪录的日本先人的生活要领、衣饰和住房和现在布朗族如出一辙,而且日本人现在还在穿的木屐,恰恰与布朗族的竹板拖鞋如出一辙,见到布朗族便是见到先人了。

亲历滴水典礼:千年古寨忠诚祈福

在老曼峨古寨中,与千年古寨和古茶山同样历史悠久的,还有村子寨的佛寺,迄今已有上百年历史。今年的1月19日至22日,记者目睹了老曼峨有史以来最为隆重的佛寺开光和滴水典礼,当55名中国、缅甸和泰国的高僧排着长龙在村子寨中穿梭布施时,排场颇为壮不雅。

据布朗族学者岩温南先容,老曼峨佛寺文革时代被毁后,于上世纪八十年代又从新修筑。2011年,经由过程政府部门的支持和夷易近间集资,再次投入500余万元进行重修。按照布朗族的习俗,重大年夜佛事活动时必须要有8个“帕朗”(相称于傣族佛寺的都比、汉传佛教的比丘)级别以上的佛爷参加,方能举行。而这一次老曼峨佛寺重修后的开光典礼,不仅有55名佛爷参加,而且还有来自泰国和缅甸的僧人,这样庞大年夜的规模在布朗山各村子寨举行的佛事活动中都是绝无仅有的。

从19日开始,佛寺内就开始了祈福活动,老曼峨村子寨的村子夷易近,以及四邻八乡的布朗族村子夷易近纷繁赶了过来。庙宇为此筹备了足够的粮食和蔬菜,在院内支起大年夜锅,供给免费的饭菜和茶水。在进行了3天的赕佛和滴水典礼后,22日早上9时许,跟着凝重的象脚鼓声和铓锣声,55名手持银钵的高僧开始结队鱼贯而出,村子夷易近和信徒们天一放亮就筹备好了布施的糯米饭等物,跪在路边,悄悄期待着僧人们的到来。根据布朗族的习俗,旦凡有紧张的佛事活动时,僧人都要结队到村子寨化缘布施。

步队由佛寺进入村子寨时,一起上跪满的村子夷易近和信徒都向着步队恭恭敬敬地双手合十施礼,之后敬献布施。停止化缘返回庙宇之前,所有参加化缘的高僧们在村子寨坦荡地的路上一字排开,村子夷易近和信徒则忠诚地跪在地上,再次举行滴水典礼,全部气氛让人认为肃静肃穆。

探秘布朗婚礼:三次婚礼才算正式结婚

2013年1月16日,记者再次走进老曼峨这个神秘而又古朴的布朗族千年古寨,亲历布朗族传统而又神秘的娶亲典礼。

按照布朗族的传统习俗,一对新人需“举行三次婚礼”,方才算正式的伉俪。第一次是新郎到新外家提亲,布朗族称为“上门”,必要举行一次礼仪;第二次是正式“迎亲”,又要举行一次礼仪;第三次是新郎迎亲后跟随新娘回到外家生活满3年后,正式将新娘从外家接回家中,还需举行一次礼仪。

根据布朗族不成文的俗约,青年男女年满16岁今后才算成年,也就正式取得了谈恋爱的资格,否则不得参加男女青年的活动。岩温南先容说,关于16岁的年岁边界,布朗族有着一套严格规约:年纪不满16岁的人亡故时,不能按照成年人的礼仪进行埋葬。由于布朗族中只丰年满50岁今后逝世亡的,才能够用棺材装殓下葬。16岁以下的人逝世亡后,只能用竹篾笆裹起来后拴上绳子,由一名支属斜跨在肩膀上送出村子寨埋掉落,不能进入村子寨的竜山(集体坟山);假如年满16周岁但不满30岁的人亡故,则可以用竹篾笆裹起来后由两小我用扁担抬去竜山下葬;而30岁以上不满50岁的人亡故时,家人可以砍竹子用来编成竹棺材装殓下葬;只丰年满50岁今后去世的人,才能用木质的棺材装殓下葬。是以,布朗族村子夷易近都要到年满50岁才能为自己筹备棺材。

娶亲日子由大年夜佛爷选定

布朗族男女青年16岁以落后入谈恋爱阶段时,一样平常对其他人是保密的。在感觉可以向外公开时,就得在每年的傣历1月1日(公历11月1日)的3天前深夜12点后,由男方带着一个密友偷偷地进入女方家中(不能给左邻右舍知道),与女方父母坐在火塘边闲聊时,由男方的密友向女方的父母提亲。

一样平常来说,女方父母对付男方的第一次提亲都不会准许,需在第二天晚上,男方的父母来到女方家中,再次向女方的父母提亲,但女方父母并不会明确表态。到了第三天晚上,男方再次带着一包旱烟丝去到女方家,反复向女方父母提亲,几番推卸后,只要女方父母接过男方送来的旱烟丝,就表示批准了这门亲事(在布朗族中只要两人相爱,父母一样平常都不会阻扰)。提亲成功后,越日男方家就得带着天伦石友筹备的包烧肉、芭蕉、红糖和旱烟等物品,在晚上8点半阁下到女方家,正式举行公开的提亲典礼(也便是所谓的第一次婚礼)。女方家父母收下礼物后,双方就围在火塘边饮酒吃肉。到深夜双方亲友和男方家父母离别,零丁留下来的男方就要和女方一路,为女方父母铺好床铺,并由男方为躺在床铺上的父母推拿身段以示孝心。着末两人奉养着女方父母入睡后,男方就可以留下来与女方同床。

不过按照习俗,在女方家过夜的男方,越日必须在早晨鸡叫前脱离女方家,今后每晚来女方家过夜直至满7天,女方父母才开始到男方家拜访。随后双方父母商定婚事,并请佛寺的大年夜佛爷看日子抉择正式的婚礼详细在哪一天举行。一样平常布朗族娶亲的月份都在4月(公历1月份),详细哪一天根据大年夜佛爷的选定每年都有变更。

迎亲是第二次婚礼

1月16日,记者所亲历的便是村子寨中新人岩列儿、玉叫喷鼻举行的“迎亲”礼,也是三次礼仪中最为隆重的一次。头天晚上,父母为双方的婚礼宰杀了一头大年夜肥猪。早上7点,新娘子玉叫喷鼻就起床了,装扮打扮后换上一套鲜血色的布朗族艳服,悄悄地坐在家中期待着新郎前来迎亲。按照习俗,男方家必须在早上太阳出来后就要到女方家接亲。早上8点,两名须眉分手抬着一筒酸茶、一箩筐旱烟丝前来玉叫喷鼻家中过礼。布朗族村子寨中,须眉险些都离不开旱烟丝,女子则离不开酸茶,一样平常都邑把酸茶当做零嘴来吃。尤其是在外干活和礼佛时,累了就拿出酸茶嚼上几片,立马精神。不过记者在老曼峨村子寨也看到一些上了年纪的妇女,嘴里也叼着一个旱烟斗,边走路边吞云吐雾。

在送酸茶和旱烟丝的两名须眉脱离后,9时许又有两名女子分手各抬着装有喷鼻烟、红糖、包烧肉、烤肉、糖果、食盐和酒的竹筐,前来举行迎亲典礼。此时,亲朋石友们也纷繁各带着一包糯米饭和10元、20元不等的礼金前来祝贺,主人家在收下礼金和礼品后也会回赠一份礼品给对方。

女方家年长的几名亲友在波章(村子里主持典礼的长老)主持下,将新郎家送来的两个竹筐和自家的两个竹筐摆放好。竹筐内摆放着水、土、粮食等,表示要有水土才能发展植物,要有植物才能劳绩粮食。之后,艳服的新郎也来到女方家筹备接亲了。新郎一上楼后,首先与新娘一路向波章和亲友们行膜拜礼,之后打来一盆净水,新郎随身会带来一块新毛巾,先后给女方的父母洗手,表示对父母的孝敬以及将来伉俪两个做人要“干清清洁”。随后,新郎新娘开始跪在波章和亲友眼前,由波章开始念诵经文表示祝福,随后将双手交叉分手放在两人的头上,正式发布两人结为伉俪。此时,伉俪两人就要拿出各自带着的一根蜡条(傣族和布朗族作为喷鼻烛应用)合并在一路,表示两人的魂合在一路,随后吸收波章和所有的亲友拴线祝福,由女方家的几名女性亲友送着女方跟随男方回去。

因为新郎岩列儿家与新娘玉叫喷鼻家同住老曼峨村子寨,步碾儿也就不到200米的间隔,是以沿着村子寨的巷道前行时,沿途都有村子夷易近立足不雅看和表示祝贺。而就在这一天,老曼峨村子寨共有8对青年男女举行婚礼,因而一起上迎亲的步队交叉相遇的,也都相互表示祝贺。

到了新郎岩列儿家的楼上,同样早已经摆好了4个篓筐,两人上楼与波章和亲友逐一行礼后,再次跪下吸收波章的诵经祝福和亲友们的祝福典礼。全部典礼停止后已经是正午12时许,紧接着小伉俪两人又带着美食、糖果和喷鼻烛步碾儿进入村子寨的佛寺内,在波章带领下跪在佛爷眼前,由波章和佛爷先后诵经。之后,伉俪两人才一路左手举着喷鼻烛、右手滴着净水,进行滴水典礼以示敬献天王地王。滴水典礼停止之后,此次婚礼才正式停止,女方当天留在男方家留宿,越日伉俪两人将由女方家接回去。此后的3年内,男方除了日间回自己家中干活外,夜间都将留宿在女方家。

第三年才正式结婚

第二次婚礼停止后的3年内,新郎除了夜晚要跟随新娘在女方家留宿外,每年的1月,还要拿着喷鼻烛到女方家求婚一次。由于布朗族为两人正式举行婚礼后,虽然人已经嫁以前了,然则魂还没有随着来,要将两小我的魂都带到男方家,两人才算正式意义上的娶亲。

一样平常头两年男方来求时,女方都邑假装禁绝许,到第三年1月再次求婚时,才会假装很不甘愿宁肯地准许了。双方此时就将举行第三次婚礼,杀猪宰牛约请亲朋石友庆祝一番后,新郎将新娘正式接回家中。接的时刻,男方还要约请一对恩爱伉俪来接,同时女方也要请一对恩爱伉俪来送,以示吉利。此时假如双方已经生养有孩子,也将孩子跟着女方一路接到男方家中,伉俪才算正式结婚。

记者采访中懂得到,颠末这样3次婚礼而终极结婚的布朗族夫妻,很少有半途离婚的。假如呈现定亲,也便是第一次婚礼双方同居后发生抵触而分另外,双方必须相互送槟榔给对方表示“断情”,从此之后互不穷究。而假如举行第二次或者第三次婚礼后呈现离婚的,双方必须拿出各自的一根蜡条来并在一路,用刀砍断,将两人“缠在一路的魂”分开。而谁先提出离婚,必须买一头牛宰杀后请全村子人和亲友们吃喝一顿,两人才算正式分开。

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