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银鱼炒土鸡蛋

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凌凌煮厨

用料

新鲜银鱼

300g

土鸡蛋

4-5个

盐、黄酒、白胡椒粉、鸡精、小葱

适量

银鱼炒土鸡蛋的做法

1、银鱼洗净、水沥干,放在碗中加入适量盐、黄酒、白胡椒粉腌制半小时。

2、将鸡蛋打入碗中,放入适量盐、鸡精将其搅匀。

3、将盛银鱼碗中的腌汁倒掉落,炒锅中加油大年夜火烧热,将银鱼倒入锅中迅速翻炒,待银鱼变色盛起。

4、将盛起的银鱼放入搅匀的鸡蛋中,将其拌匀,放入热油锅翻炒一会即可。

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